睡眠专家意外做了这件事,竟减肥又治好睡眠

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医院睡眠中心主任,8年前胖到90多公斤,并患有睡眠呼吸暂停,他以意外发现一种方法治愈自己,更帮助病人。

“刘医生你又瘦了!”这句话已成为同事见到刘医生的问候语。

8年前,身高cm、体重90多公斤的刘医生,夜晚起床2次上厕所,“我自己是睡眠中心医生,很清楚这是因缺氧造成睡眠呼吸中止的症状之一,”刘医生说。不仅如此,每天吃了早餐去上班,常觉得喉咙不舒服,他判断这是胃食管反流的症状。

所谓睡眠呼吸暂停是指人在睡觉时,上呼吸道发生反复性的塌陷,因而堵住呼吸道造成变浅且费力,严重者会造成气道完全堵塞而吸不到空气及窒息。

自己有睡眠呼吸中止的症状又有胃食管反流,使他精神不佳。但却误打误撞治愈多年的疾病,更因此帮助病人。

原来8年前的一天,刘医生在职读博士研究生。上午看完门诊,下午要赶去上课,没有多余的时间停留在午餐上。他一看完门诊,拿杯饮料就上车,一上车就嚼香糖,奔向大学上课。

忙碌没空吃午餐,只喝饮料、嚼口香糖,肚子却不饿了

“喝了饮料、嚼口香糖肚子就不怎么饿了,也就少吃了。”他从那时开始,体重逐步下降,年底降到89公斤。接下来3年,每年掉6~7公斤,共减了20公斤。

结束博士课程,他又开启另一段上、下午赶场的岁月。常常上午看诊结束,下午去大学授课,午餐也是饮料与嚼口香糖。

“嚼了口香糖血糖就会上来了,肚子就不饿了,”刘医生说,还可以促进唾液的分泌,以中和反流上来的胃酸浓度。

减重后睡眠呼吸暂停、胃食管反流症状消失了

刘医生不经意的减重后,第三年夜晚不再起床上厕所,鬼压床的现象也不见了,过去睡眠呼吸暂停的症状消失了。接着,他更发现喉咙不适的情况没有了,多年的胃食管反流情况也好转了。

这个发现令他开始深入研究,结果发现减重后可减少许多疾病,而他的做法误打误撞恰是减重的核心。

原来减重与食欲有密切的关系,只要食欲得到满足,人就不想吃东西,《TheHungryBrain(饥饿的大脑)》一书中称,创造一个食欲得到满足的状态,自然就不会想吃东西。该书作者Guyenet博士说,没有人想要吃得过饱、变得超重,最后得到糖尿病或心脏病,但三分之二的美国人正这样做。他认为问题在于大脑回路误导食欲和食物选择,也就是我们吃食物的欲望,其实只是在满足大脑的要求。

减重关键在吃下食物的30分钟

食欲什么时候可以被得到满足?

刘医生解释说,从第一口食物进口中到胃里血糖上来觉得不饿了,大约30分钟,这跟食量是没关系,而与大脑感觉满足有关。这30分钟是关键。

他进一步解释,吃一个布丁与吃到饱自助餐,大脑同样在30分钟后才会满足,但吃到饱因短时间吃得太多,引起肥胖。他的调查结果显示,99%的肥胖是在不知不觉吃的速度太快所造成的。

病人要改善病情,从减重开始,要减重先从慢慢的吃开始。刘医生说,食物停留在口中的时间越久,进到胃里花的时间越久,大脑就越满足。

有了理论,他进行了实验。上午11:30时先吃一片水果、饼干或嚼口香糖,到了12点,果然他不觉得饿了,实验成功后,他整理减重方法给病人,结果病人有1/5的成功减重。从减几公斤到10几公斤都有,减重后的这些病人也因此改善睡眠呼吸暂停问题。

少吃或不吃会不会没有体力?吃东西后血糖约30分钟上来后,然后可维持2~3小时,刘医生认为,以少量多餐可解决这问题。

营养专家强调,无论是哪一种饮食减重法,关键在于总热量摄取限制和避免饥饿感。只要养成不过多摄取热量、少吃一些精致糖类、高油的蛋糕饼干和羹汤等,配合大量蔬菜、适量优质蛋白质和淀粉的饮食模式,让肚子维持相对较久的饱足感,避免因为吃太多而发胖。

三餐极简

8年减了近30公斤的刘医生现在如何吃三餐?

他说,早餐大部份喝饮料,豆浆、巧克力牛奶、芝麻糊、咖啡等饮料换着喝,午餐有时喝些果汁或喝开水。

真正享用的是晚餐,但晚上开车回家时,一上车嚼口香糖,回到家吃晚餐时就不太饿。晚餐多菜少肉,拉长吃饭时间,与家人边吃边聊,吃饭超过30分钟。晚餐后7点半去打一个半小时的乒乓球,最近更做重训练,使体重更下降至64~65公斤,与8年前那个大腹便便的他,已判若两人。

医院的长廊,他正精神抖擞的走向门诊准备看诊,“早上好!”他以宏亮声音向迎面而来的同事打招呼。(康健)

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