引瘦极美味又减肥的菜谱,减肥再也不用担

先看一个笑话,缓解郁闷的心情

一个胖子去诊所

医生:你好,请问你哪里不舒服?有什么症状?胖子:医生,我身体没毛病,只是感觉自己太胖了,请问有什么方法减肥么?医生:减肥嘛,一顿吃个馒头片就好了。胖子:谢谢医生!那是饭前吃还是饭后吃啊?医生:………

几乎所有人都说减肥要锻炼和注意饮食!

该吃什么,不该吃什么,谁来告诉我啊?

只能吃全谷类,杂粮吗?

引瘦茶营养师给你食谱!

先分析肥胖类型

继发性肥胖:多是由神经-内分泌代谢絮乱引起,药物和手术治疗可以恢复正常。

单纯性肥胖:多是由于营养过度,进食热量超过消耗所需的热量,多余的热量除了以肝糖原,肌糖原的形式存在,其他的几乎全部转化为脂肪。

单纯性肥胖应该加强锻炼,控制饮食,年龄段不同,体质不同,所以食谱的选择要因人而异,主要是搭配均衡就可以了。

儿童:过吃或习惯吃高热量的食物,造成肥胖,但其处于生长发育期,故减肥应保证营养,蛋白质、矿物质、维生素的供应,植物油和糖不可超过15g。

青壮年:要承担繁重的体力劳动和脑力劳动,所以要满足一天的各种营养素的要求,补充卵磷脂丰富的食物,可大大增加学习和工作效率。

妇女:月经失血,容易导致缺铁,所以要适当补充含铁的鱼,各种动物肝,瘦肉等,其他营养也得补充。

黄瓜拌豆腐

家常的一道凉拌菜,富含丰富的蛋白质和膳食纤维,降脂减肥

材料:黄瓜g、豆腐g

蒸调:黄瓜洗净切丁,豆腐切成小丁,将豆腐放进沸水锅煮透,冷开水浸冷,沥干,放进黄瓜盆,再加生姜细丝,精盐,胡椒粉,将芝麻油烧至6成熟,放入花椒炸出香味,将油淋上,搅拌即可。

黄瓜功效:含有丙醇二酸,抑制糖类食物转化为脂肪,丰富的纤维素增加肠蠕动,降血脂,搭配豆腐更利于减肥。

最适合人群:黄瓜含有多种维生素,豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,含有大量的卵磷脂,适合青壮年

全素肉

家常的一道素菜,形状似肉,可以轻身减肥

材料:冬瓜g,冬瓜洗净切片,在瓜面刮十字,易入味

蒸调:待色拉油八成熟时,放入瓜片煎至金黄色,放入黄酒、酱油、白糖和少量的水,煮沸后小火闷15分钟。

冬瓜功效:冬瓜味甘,清热,解毒功效,水分高,糖分低。同样的含有丙醇二酸,抑制糖类食物转化为脂肪

最适合人群:肥胖症并发高血糖、高血压、高血脂的人食用

韭菜炒豆腐干

家常的一道小炒,含有大量的膳食纤维,营养比较丰富,消脂好

材料:韭菜g、豆腐干g

蒸调:韭菜洗净,沥干,切成段,豆腐干切成条。放入花生油温烧至八分热时先炒豆腐干片刻,上盆。炒韭菜,加入酱油,盐,再加入豆腐干,炒几下即可。

韭菜豆腐功效:韭菜有很高的营养价值,大量的膳食纤维,而且可以延缓碳水化合物的消化速度,减少热量的摄入,又可以提高饱腹感,是很好的减肥食品,豆腐是高营养,高矿物质低脂肪的减肥食品,丰富的蛋白质有利于增加体质和增加饱腹感,有利于减肥!

最适合人群:老人、孩子、孕妇等,补充各类营养,增加饱腹感,孩子可以减少高热量的零食的摄入。

洋葱猪肝

家常的一道小炒,益肝补血,消脂减肥

材料:猪肝g、洋葱g

蒸调:猪肝洗净,切片,洋葱洗净,切块。炒锅上火,放入开水和猪肝,稍微煮一下,捞出沥干水分。将油加热,洋葱炒到软,放入猪肝,加料酒、酱油、清汤炒透,用湿淀粉勾芡,加盐调即可食用。

洋葱猪肝功效:洋葱猪肝可抑制胆固醇升高,猪肝性甘味苦,能促进消化,润肠通便。

最适合人群:妇女,猪肝中铁质、维生素A、维生素B2,极其丰富。

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