祖国医学认为“发为血之余”，就是说人体气血充足头发才能正常生长发育。饮食中若缺乏叶酸、泛酸、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素B6或高度营养不良，都是早生白发的重要原因。饮食中缺少铜、钴、铁等微量元素也可导致白发的出现。

中医养生理论认为，五色入五脏，即不同颜色的食物，它养生保健的功效也不同。一般来说，黑色入肾，黄色入脾，白色入肺，青色入肝，红色入心。

中医认为黑色食物入肾。临床实践证明，经常食用植物黑色与紫色的种子与果实补充原花素，可调节人体生理功能，刺激内分泌系统，促进唾液分泌，有益胃肠消化与增强造血功能，提高血红蛋白含量，并有滋肤美容与乌发等作用，且还具有延缓衰老之功用。

沙棘黑桑椹豆米复合粉选择富含原花青素食疗科学配比加工。原花青素在毛发方面的研究发现对毛囊细胞有增殖和再生功能，从而能促进毛发生长和再生。

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