产后妈妈面临的两大任务，一个是自身恢复身体，另外一个是哺乳，喂养宝宝，这两个任务都需要妈妈及时补充营养。产后妈妈的膳食要全面而均衡，奶制品、蛋类、肉类、豆制品、谷物、蔬菜都要有所涉及。值得注意的是，虽然营养重要，但不宜进补过度，否则容易因为虚不受补影响恢复。

碧玉白菜卷

原料：白菜、胡萝卜、黄椒、菠菜、香油、白醋、白糖、食盐适量

做法：

1、将青菜洗干净，切段；黄椒切细丝；胡萝卜去皮切丝。

2、烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟。

3、摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些，将蔬菜卷卷起。

4、将蔬菜卷切成3-4cm的小段，淋上调味汁（白醋、白糖、香油、盐适量）。

营养小提示：白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

三宝粥

原料：糯米、藕5、莲子、小葱、水、食盐适量、

做法：

1、将糯米淘洗一两遍，放进砂锅里，加入水浸泡半小时左右开火煮，大火煮开转小火煲半小时左右。

2、藕去皮切丁，莲子粒取出，剥掉绿色皮，粥中加入藕和莲子煮几分钟。

3、调点盐，也可以少滴点油，吃时撒上葱花。

营养小提示：糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用，适量食用能够强身健体。

补气三元汤

原料：藕、桂圆、枣（干）

做法：

1、红枣洗净，用水浸泡；干桂圆洗净，用水泡发；莲藕洗净切片。

2、先让桂圆和红枣煮沸后小火煮半小时，再放入藕，再煮5钟即可。

营养小提示：桂圆有补身安眠的作用，产妇适量食用桂圆补气汤，可以轻松有个高质量的睡眠。

鸡肉起司卷

原料：鸡胸肉、奶酪、火腿、鸡蛋、面粉适量、面包糠适量、盐适量、胡椒粉少许、葱姜蒜粉适量。

做法：

1、将鸡脯肉用刀背或肉锤处理成薄片，然后撒上盐、胡椒粉、葱姜蒜粉和少许白糖腌渍一下。

2、先在腌渍好的鸡肉片上铺一层奶酪，然后放上火腿片，卷起，拍上层面粉，然后裹层蛋液，最后再裹上面包糠。

3、用平底锅小火煎至金黄就可以了，取出稍微晾一下切小块就可以装盘了，切的时候小心奶酪流出来。

营养小提示：鸡肉起司卷香脆诱人，有助开胃，能给人体补充营养，全面提高妈妈身体素质。