卡路里啊卡路里
我是今天最努力的孩纸吗
卡路里啊卡路里
我今天吃得够少吗
卡路里啊卡路里
我要这么吃才能瘦下来
......
减重本就不是一件轻松的事，三餐一点不敢多吃，还得用各种APP查每种食物热量，然后一项一项的记录着热量摄入，千万不要超过××kcal，可没想到“斤斤计较”“小心翼翼”居然没瘦！！！简直备受折磨，你有没有这样的经历？
那么到底该不该计算着卡路里吃东西呢？
减重的本质，就是控制每日摄入的热量低于消耗的热量。计算卡路里可以直观地控制减重过程，并且计算卡路里确实因为“小心”让我们一定程度限制热量，但......
01并不是吃下多少，就是多少
热量差这种方法其实只是一种参考，并不准确，这是因为能量消耗和能量摄入都很难估算准。
先来说说能量消耗，之前我们有专门讲过能量消耗：每顿吃进去的热量要怎么消耗掉？答案在此↓
能量消耗包括基础代谢、食物热效应和活动消耗三部分。
其中基础代谢是能量消耗的大头，大概占到每日能量消耗的60%～70%。
第二食物热效应，摄入的食物不同，这部分消耗可大不一样。
比如同样是摄入千卡，如果成分是碳水，因此增加的能量消耗就只有5-10千卡，如果成分是蛋白，因此增加的能量消耗就高达20～30千卡。
咱们三餐有时富含碳水的主食吃得多，有时富含蛋白的肉蛋奶豆吃得多，增加的能量消耗肯定不一样。
第三活动消耗，为了精准监测能量消耗，很多朋友都带运动手表活动。遗憾的是：运动手表往往高估能量消耗，哄你开心。
年斯坦福大学医学院，采用研究中精准测能量消耗两种方法，复查了7大品牌运动手表的能耗，结果显示运动手表至少高估了20%以上的能耗，而且人越胖能耗高估越多，还真是鼓励胖的人好好减肥。
基础代谢、食物热效应、活动消耗每一项都估算不准，这一天的能耗再怎么估算也估算不准。
再说说能量摄入。尤其我们中式菜，每位厨师的各种调料、配料都不同，肉多肉少、油多油少自然有热量差，即便自己做饭也不好实现。
所以，消耗了多少能量算不准，吃进去多少能量也算不准，认认真真计算热量的结果就是算了个寂寞~
02计算卡路里，一定要避免这些
但是要知道，过分
