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今天跟大家分享2个话题：

1、管住嘴和忌口

2、节食和绝食

话题1

管住嘴和忌口

很多人跟我咨询减肥时，经常问我，减肥是不是要忌口？是不是有很多东西不能吃？

我都会觉得很奇怪，热量最高的东西，我们都在吃。既然热量最高的东西我们都能吃，而且每天都在吃，那么还有什么不能吃的呢？

什么热量最高？

油啊，脂肪啊。不管是植物油、动物油，热量都几乎是每克9千卡，是碳水化合物和蛋白质热量的2倍多。

油每天都在吃，所以没有什么不能吃的，不需要有什么忌口。当然，如果有某些食物吃了让你过敏或者不舒服的，这类食物是需要忌口。这时候的忌口和减肥的忌口就不是一样的。

参加我瘦身营的小伙伴，他们想吃什么，我都会让他们吃，没有什么忌口。

我们常说的“管住嘴”不等于忌口。忌口是不吃，不能吃，当然也是属于管住嘴的范畴；但是管住嘴，不是要忌口，更重要的是要控制量，管住嘴巴，不要吃多。

比如，有小伙伴问我，可以吃鸡爪吗？我说可以啊，鸡爪热量比较高，4个鸡爪大约跟半斤米饭热量差不多，我通常都会建议每次1个。

热量更高的油条，吃一根，显然是不利于减肥的，甚至还会增肥；那么把油条剪成几节，吃一节，那是可以的，既满足欲望，又控制热量，甚至还能减肥。

管住嘴，不是不吃，而是有节制的吃；对于想吃的任何食物，有节制的吃，可以让你保持健康体重；对于想吃的食物，任性的吃，无节制的吃，对不起，体重也可能任性的长。

话题2

节食和绝食

第二个话题，节食和绝食。

很多人，包括一些营养师、教练，甚至全国知名的教授，会说，减肥不要节食减肥。

每次看到这样的文章，我都会心里特别鄙视这些人，无知（哈哈，欢迎来挑战，我很好战的）。

能让你成功的减肥，是需要节食的。

节食，在“科普中国”里的解释如下：

在百度汉语里的节食如下：减少食量，节制饮食。

节食，简单理解，节制饮食的意思，也可以理解为节约粮食、减少食量。节食不同于绝食。当然，绝食也是属于节食。

节食，又可以分为轻度节食，适度（中度）节食和过度节食。

轻度节食，哪怕你每餐比以前少吃一口饭，就属于轻度节食，比以前节制了，比以前节食粮食了。这个也是节食，也是可以减肥，速度很慢就是。

适度（中度）节食，每天比原来热量减少-千卡，也就是每餐减少-千卡，或者少三分之一左右，这个就是属于适度（中度）节食。大部分的减肥，会是在这个范围内。

过度节食，就是长期每天吃的很少或者不吃，无法维持正常的生活和工作。这个是我们要避免的。

这里是特别强调长期每天吃的很少。偶尔的1-2天，吃的很少，没什么关系。因为轻断食，每天的热量只有-千卡，只有平时的四分之一左右。每周进行2次，这个都被认为是非常健康的减肥方式。

-常用减肥方法（二）：轻断食

断食就一定是坏的吗？也不是，目前国际上研究的很火的隔日断食（ADF)，就是一天吃一天不吃（断食），也被认为是非常健康的减肥方式。

我非常喜欢的一个作者：连岳。他现在就一直在用隔日断食法（ADF).

-再话ADF，无力多是想出来的

其实王兴国教授，以前的文章也写减肥不要节食，我2年前就跟他讨论过这个话题。我看到他的文章，我就问他，减肥时，每天比以前少-热量，是不是节食？

他回答是，然后又说，我的文章指的是”过度节食“。

现在他的文章，又写“少吃才是减肥的关键”，对于肥胖的人来说，少吃就是节食，比以前吃的少，比以前节食粮食。只要不过度节食就可以。

节食也是相对的，就是比减肥者自己以前吃的少，比如我给斤的少伙伴设计的饮食方案,他的减肥餐，都比他女朋友不减肥吃的还多。

总结一下：

第一、忌口是不吃，管住嘴不一定是不吃，可以少吃。减肥中不用忌口，但是高热量的食物建议少吃。

第二、要想减肥成功，是需要适度（中度）节食的。

延伸阅读：

减肥中常见的两句“鬼话”，你一定听过