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近年来,我国即食休闲肉制品行业竞争不断增加。在生活节奏日益加快的当下,人们对即食休闲肉制品消费的需求也出现一些新的变化:
①便捷性是当下即食休闲肉制品十分突出的一个内容,因此即食休闲肉制品厂家在生产过程中一定要突出产品的便捷性,这样才能得到消费者的青睐。
②无公害、绿色、低脂、低糖、高蛋白、低热量即食休闲肉制品也是消费者追求的方向之一,因此厂家一定要创新即食休闲肉制品研发方向,确保即食休闲肉制品的安全营养健康,满足当代人们的多元化需求。
③即食休闲肉制品生产厂家一定要具有创新意识与超前意识,在食品安全的基础上,积极引导消费者创新消费模式,这样才能在竞争激烈的市场中处于不败之地。
此外,从终端产品可以看出,休闲肉制品包装越来越时尚化,品种也是十分丰富,除了传统的猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉外,鱼丸、烤鸡蛋等产品强势崛起,更受消费者和渠道青睐。例如,火焰山烤鸡蛋参加了线上春糖,接到了意向客户近位,目前已成交经销商超过30家,小小的投入即有大大的回报。
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来源:天天新品
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