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减肥，每天要吃克蔬菜，这样吃瘦身还美味根据中国居民膳食指南，我们每人每天要吃-克的蔬菜，这样才能摄入足够的维生素和营养成分。对于减肥的小伙伴来说，虽然不必更高，但克的量还是应该尽量达到的。然而对于大多数人来说（尤其是上班族），这个量很难达到。一日三餐里，早餐是吃蔬菜最少的一餐，以东北这边的早餐习惯来说，主食为主，包子、粥、油条、豆腐脑……基本上与蔬菜不挨边，唯一的可能就是在佐粥的小咸菜里能见到一些蔬菜了。每天要吃克蔬菜而对于午餐来说，多数上班族是以周围的小饭店或是食堂为主，结果就是吃什么并不能自己随意的决定。虽然不完全是没得选，但通常来说蔬菜量也是不够，而且饭店和食堂为了做得又好吃又快，还会用油炸的方式来处理蔬菜。这样一来营养价值被破坏不说，还会使得热量升高。而晚餐又可能会有应酬和聚会，或是加班等等。最后的结果就是一天也吃不了多少蔬菜，基本上是以碳水为主。这样的一天下来，身材走样，也就不奇怪了。多吃蔬菜要想改变这样的状态，一是我们要尽可能的在早餐、午餐里加入蔬菜，比如点餐时点一些清淡的素菜；二是可以自己带一些方便食用的蔬菜来给自己加餐，比如黄瓜、西红柿这些可以代替零食的蔬菜。第三种方式是自己带午餐，但不必带全餐，比如把一些蔬菜、水果提前洗净、切好，需要焯水的也提前煮熟，然后放到饭盒当中。等到中午吃的时候，洒上一袋无糖酸奶，一份额外的蔬果沙拉加餐就做好了。不过这个方法要注意，尽量避免用市售的沙拉酱。沙拉酱热量较高，并不利于减肥。除了可以用酸奶替代外，还可以用油醋汁。油醋汁的热量比沙拉酱要低上不和，可以自制也可以买成品。沙拉酱热量较高，并不利于减肥然后就是最重要的晚餐，晚餐基本上承担了一天的蔬菜摄入，低油炒菜、蒸菜、白灼、做汤都是不错的吃法。比如排骨汤里的小白菜，就是比排骨更得春语的心意。关于蔬菜的选择，建议大家优先食用深色的蔬菜，要占到2分之1的比例。所谓深色蔬菜，就是指深绿、红、桔红、紫红色的蔬菜，比如菠菜、西兰菜、胡萝卜、紫甘兰、紫洋葱等都属于深色蔬菜（紫茄子不算深色蔬菜，因为切开是白的）。今天给大家分享的就是一道清炒菠菜，简单少油，一顿吃下半斤不是事儿。清炒菠菜主料：菠菜配料：干辣椒、大蒜食材很简单吧做法：1.菠菜去根洗净，切成手指长的段，梗和叶要分开，控干水分备用。菠菜去根洗净，切成手指长的段，梗和叶要分开，控干水分备用2.锅内放少量油，炒香蒜末、干辣椒段和干花椒。记得蒜末要和干料一起放，这样可以降低油温，不至于发糊。不喜欢花椒的朋友也可以先中小火炸一下花椒，捞出后再进行后面的步骤。花椒要捞出3.放入清好的青菜，先放梗后放叶，然后翻炒至变软后，加一丢丢的生抽、盐调味后即可出锅。先放梗后放叶菠菜有“营养模范生”之称，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素。其中菠菜中的铁，是我们人体可以获得的最好的无机铁，而无机铁又是构成血红蛋白、肌红蛋白的重要原料。减肥，表面上看是降低体重，背后涉及的其实是对自己生活模式的改变。哪怕只是简单一个吃蔬菜，要想真正做到每日吃上克，也要对自己的饮食习惯做出一定调整。比如用蔬菜替代零食，自制沙拉和酱汁等等。其实多吃蔬菜，不只是对减肥有好处，对于身体健康也是有益的。另外身体健康了，我们的瘦才会更美。