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在我们平时的生活中，减肥是一个老生常谈的问题，毕竟肥胖不但影响我们的身材以及身体健康，还会引起很多疾病的发生，所以这个时候减肥就成了我们首先要考虑的问题，尤其是对于很多比较爱美的女性朋友来说，几乎每天都会把减肥这件事情挂在嘴边，说到减肥，很多人想到的一定是控制饮食，当然了，这里所说的控制饮食并不是刻意去节食不吃东西，而是要尽量吃的清淡一些，或者是选择常吃一些具备刮油祛脂效果的食材，毕竟在不节食的情况下，起到减肥瘦身的效果，这是最佳也是最好的选择，在我们生活中，就有很多食材就具备非常不错的刮油祛脂的效果，比如生菜，油麦菜等等一些常见的蔬菜，但其实除了这些蔬菜以外，还有很多其它的食材也是非常不错的选择，这些食材的刮油祛脂效果，可以说丝毫不比生菜和油麦菜等蔬菜逊色，就比如说咱们今天要说的这种蔬菜，减肥不知道吃什么？多吃它就对了，我每天吃一次，半个月瘦了5斤。

这种蔬菜它就是冰菜，也叫非洲冰草，水晶冰菜，冰草，冰柱子等等，很多人一定感到有些陌生，其实作为众多蔬菜中的新人，冰菜原产于非洲，是近年来才传入我们国内一种蔬菜，因其菜叶和菜梗上遍布水珠状泡膜，阳光反射下闪闪发光，有如一颗颗的冰晶，因此得名。冰菜吃起来细嫩无渣，脆爽多汁，而且因为冰菜本身含有天然植物盐，吃口上有淡淡的咸味，特别的美味好吃，丝毫不比任何一种蔬菜逊色，除此之外，冰菜的营养价值也是非常的不错，含有丰富的蛋白质，膳食纤维，类黄酮，钙，磷，铁，钾，镁，钠，各种维生素等多种人体所需的微量元素和矿物质，以及数种氨基酸，凝聚了卷心菜，白菜，莴苣等的特性，营养非常的全面均衡。另外常吃冰菜还具有清凉解暑，减肥瘦身，降三高等多种功效好处，而且冰菜低脂肪，低热量，高纤维，所以减肥效果特棒，在国外很多国家，很多人都选择食用冰菜当作减肥餐，受到了很多人的欢迎的追捧。

至于冰菜的吃法，也是非常的多样，不但可以直接生吃，还可以凉拌，或者是炒着去吃，几乎可以适用于任何一种烹饪方式，也几乎可以和任何一种食材一起搭配，尤其是眼下这个季节，很多人都喜欢把冰菜凉拌着去吃，不但清凉开胃，而且无油烟，吃起来更加的健康一些，尤其是对于正在减肥的朋友的来说，而凉拌的做法和搭配有很多的不同，但是我平时比较喜欢把冰菜和花生一起凉拌着去吃，大家都知道，花生的营养价值也是特别的丰富，并且口感酥脆，香味浓郁，因此冰菜和花生米一起搭配，不但可以营养加倍，还可以丰富这道凉菜的口感，起到互补的作用，所以接下来我就把这道做法入料都特别简单的冰菜拌花生米的做法呈现给大家，喜欢的朋友一起来学习一下吧，尤其是正在减肥的朋友，要多吃些冰菜，我每天吃一次，坚持半个月瘦了5斤，特别的不错。

需要的食材和配料：冰菜半斤，花生米50克，清水40毫升，生抽1勺，熟芝麻3克，胡椒粉适量，辣椒，香油，鸡精根据个人口味选择，可以不加。

具体做法和步骤：

第一步：冰菜，洗净沥干水分

第二步：调料汁：把准备好的生抽，鸡精，胡椒粉，清水，辣椒，香油等调料放入一个碗中，充分的搅拌均匀放在一边备用。

第三步：花生米洗净入锅中小火慢炸，为了减少油腻，也可以不用油炸，直接烤熟或者是煎熟也可。

第四步：炸好后盛出备用冷却

第五步：将料汁倒入冰菜上，撒些熟白芝麻，最后再倒入花生米即可享有了。

小贴士：如果当作减肥餐去吃的话，我们之前提到了，花生米可以烤熟或者是煎熟，而且芝麻，香油也可以选择不去放，这样吃起来热量和油腻比较少一些。另外挑选冰菜时，挑茎略粗的，叶子没有虫眼的就行。而且冰菜虽好，但是因为因为比较性质寒凉，所以胃寒的朋友尽量少吃。减肥不知道吃什么？多吃它就对了，我每天吃一次，半个月瘦了5斤，以上就是冰菜拌花生米的详细做法，喜欢的朋友赶紧在家试一试吧，如果你也有不同的做法，欢迎补充分享。