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去健身房请了一私家教练，我问饮食需要注意些什么？教练说肉类只能吃去皮的鸡胸肉还有鱼肉。脑子里只闪过一件事儿～鸡胸肉太柴了！不好吃！怎么才能让它好吃呢？于是我做了下面这个好吃不柴的鸡胸肉蔬菜肠。

我是有家里模具，做起来较简单。考虑到很多朋友家里可能没有模具，找个耐热的玻璃保鲜盒代替也一样。只是做出来应该是个火腿吧～今天分享两种做法，一是模具版，二是锡纸版（也可用保鲜膜代替）。

首先准备食材，这里用到鸡胸肉泥，西兰花碎（焯水过凉后切碎），胡萝卜碎，玉米粒。

鸡胸肉泥里面加一个蛋清，适量葱花，一勺料酒，少许盐，适量的黑胡椒粉。搅拌均匀。

加入西兰花碎，胡萝卜碎，玉米粒继续搅拌。

装入模中。

锡箔版像拧糖果一样把肉泥从一边卷起，把两边拧起来。

大火整15分钟，关火焖10分钟取出。

好吃又健康

多吃也不会胖。

真是爱你没商量((c)

小技巧分享：

1、加入鸡蛋清让肉泥更软嫩，改善口感。

2、模具，锡箔纸刷油，好脱模哟！

3、可根据自己口味加入辣椒粉，真的别有一番风味！