晚餐是一天三餐中最容易被忽视的一餐，人们常常因为累或者其他原因，不愿意花费太多时间去准备晚餐，因此会选择吃快餐或者外卖。然而，这些食物大多富含盐、糖、油，缺少营养成分，如果长期食用，不仅会对我们身体造成伤害，还会引起肥胖等问题。那么，如何在保证方便的前提下，让晚餐健康又营养呢？

一、选择低脂、高蛋白的食物晚餐食用适量的低脂、高蛋白的食物可以有效控制热量的摄入，使得人体在睡眠时也能够持续地燃烧脂肪，从而起到减肥的效果。比如，白肉、鱼类、豆腐等食品都是低脂、高蛋白的食物，适合晚餐食用。此外，适量的蔬菜水果也是晚餐不可或缺的，它们能够为人体提供丰富的维生素和矿物质，促进身体健康。二、少油烤、煎、炸食物油烤、煎、炸食物在制作时通常需要使用大量的油，这不仅会让食品变得油腻，也会大大增加热量的摄入。因此，在选择晚餐食品时，尽量选择清蒸、煮、煲等低油脂的烹饪方式。另外，对于肉类食品，可以先用开水烫过再烹饪，这样能够快速除去煮肉时产生的浮油，让食品更加健康。三、控制食量，适当进食夜宵虽然晚上的食欲通常比较弱，但是我们依然需要控制晚餐的食量，避免过度饱胀。同时，对于那些需要长时间工作或者学习的人群，夜宵也是必不可少的。适量进食夜宵不仅不会带来负面影响，还有助于保证身体的能量供应。不过，我们仍需要注意到适量的原则，选择一些容易消化、少油、少盐的夜宵，如牛奶、水果、酸奶等。总之，晚餐对人体健康至关重要，选择健康营养的食品和烹饪方式，适当控制食量，可以让人体得到充分补充营养的同时，保持身材和健康。不要因为时间和方便而选择不健康的食品，养成良好的饮食习惯，为自己的身体健康着想。