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每年到了夏天，对于我来说，今天这道凉拌洋葱是必吃的一道凉拌菜，因为它简单快手，不必久呆厨房，而且让略显“粗壮”的我变得苗条，让我现在自信满满。一直以来，一到夏天体重飙升的身体特性，胳膊、大腿滚圆粗壮，漂亮的衣服很难穿得出去。但自从去年的夏天，我开始吃了这道菜时候，这个烦恼就烟消云散。

洋葱是夏天常见、便宜的菜，做成减肥餐，每晚一盘，解暑又通便，半月我瘦了5斤，漂亮的衣服已上身，现在自信爆棚。这道菜十分的清淡爽口，做法很简单，作为夏天餐桌上的小菜，既开胃了，还能促进消化。这道菜吃起很过瘾，又清脆又辛辣，很适合夏天。常食洋葱可以长期稳定血压，减低血管脆性，并对人体动脉血管有很好的保护作用，老人也可以多吃。青椒夏天吃也很爽口开胃。辣椒含有辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。现在我把这道菜的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着做起来。

美食食材

薄皮青椒2个，洋葱1个，芝麻油、盐、醋、生抽。

美食步骤

1、青椒洗净去蒂去籽，洋葱洗净去外皮。

2、洋葱切细丝，洋葱放冰箱冷藏，洋葱变软且不辣眼睛。青椒切丝；将青椒放在洋葱上，撒上少许盐，抓匀腌制半小时左右。

3、洋葱青椒稍变软，倒出腌制出来的水分，加入2勺醋、1勺生抽、半勺白糖、1勺芝麻油一起拌匀即可。

正当夏季，这样一盘小凉菜，简单快捷，降血脂，口感清爽，热量低。如果吃不惯这样的，可以将洋葱和青椒焯水30秒，过凉水再加盐、醋、生抽、白糖、芝麻油凉拌也是可以的，营养功效相当，且爽口开胃，非常适合夏天食用。能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘，关键这种少油少盐的菜吃了还能降脂减肥，我半月瘦5斤，漂亮的衣服已上身，爱美的各位还在等什么呢？赶快行动起来吧。

小贴士：洋葱的抗氧化物质可以促进蛋白质的合成，也能清除体内的细菌，减少细菌对皮肤的感染。而且也能促进皮肤的新陈代谢，将皮肤的毒素排出体外，达到抗衰老的功效。洋葱有大量可溶性纤维，可以清除肠胃的垃圾和污染物，增强消化系统的功能，更有利于食物的消化，从而预防便秘。