撰文：刘英华教授/主任医师

医院第一医学中心营养科主任，中国营养学会临床营养分会副主任委员兼秘书长,主任医师、教授，博士生导师。擅长脂代谢营养、免疫增强营养的临床应用，肥胖（高脂血症/高尿酸/骨质疏松等）、胃肠肿瘤及老年/危重症患者营养治疗，营养评估及营养制剂/功能性食品的临床应用等。

随着“健康中国”以及“三减三健”行动的普及，体重管理及减重营养指导迎来其快速发展。传递正确、科学的营养常识和减重指导,具有深远的疾病预防关口前移的意义。而间歇性禁食作为限制个体饮食能量摄入的一种方式，渐渐获得了研究者的